LOTTE POLMAN- VAN BAAK ÜBER STIL, GASTFREUNDSCHAFT UND EINEN PERSÖNLICHEN TOUCH

Ein stilvolles Hotel mitten in Antwerpen, eine Leidenschaft für Gastfreundschaft und Auge für Detail. Als General Managerin des Van der Valk Hotel Park Lane Antwerpen weiß Lotte Polman-van Baak wie keine andere, wie wichtig persönliche Aufmerksamkeit ist. Zusammen mit ihrem Mann Cas führt sie das Vier-Sterne-Hotel gegenüber dem Stadtpark. Aber woher nimmt sie ihre Inspiration, wie sieht ihr persönlicher Stil aus und was genießt sie außerhalb des Hotels?

Text: Antwerpen-Waasland Unternehmer

Gastfreundschaft mit Auge für Detail

Seit Ende 2024 empfängt das Van der Valk Hotel Park Lane Antwerpen Gäste in einer stimmungsvollen Umgebung, in der Art-Déco-Charme und zeitgemäße Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Für Lotte dreht sich die Hotellerie um mehr als ein schönes Interieur oder guten Service. Gerade die kleinen, persönlichen Gesten machen ihrer Meinung nach den Unterschied.

Dieser Gedanke spiegelt sich auch in ihren Inspirationsquellen wider. So hinterließ das Buch Unreasonable Hospitality von Will Guidara großen Eindruck. Im Mittelpunkt steht, wie kleine, durchdachte Gesten eine gewöhnliche Erfahrung besonders machen können. Eine Vision, die Lotte auch in ihrem eigenen Hotel wichtig findet.

Auch in ihrem persönlichen Stil sucht sie nach der richtigen Balance. Sie wählt gerne warme, ruhige Farben wie Braun, Aubergine und Dunkelrot. Ihre Kleidung muss repräsentativ, aber vor allem auch bequem sein. Besonderer Schmuck und persönliche Accessoires vervollständigen ihre Outfits. So trägt sie fast täglich eine Kette von der niederländischen Boutique Anna + Nina und legt großen Wert auf ihre Trauringe, die speziell von einem Antwerpener Juwelier angefertigt wurden.

Von Antwerpen bis London

Neben ihrer anspruchsvollen Arbeit nimmt sich Lotte bewusst Zeit zur Entspannung. So trainiert sie mehrmals pro Woche in einem Boutique-Fitnessstudio in Antwerpen, wo sie Spinning und HIIT besucht. Auch Singen ist eine große Leidenschaft. Sie nahm Gesangsunterricht für Jazz und Musical und sang sogar in einer Amateurband. Ihre Lieblingsmethode, um vollständig zur Ruhe zu kommen? Malen mit Acrylstiften.

Reisen ist für Lotte und ihren Mann Cas eine wichtige Inspirationsquelle. Vor allem London hat einen besonderen Platz in ihrem Herzen. Die Stadt fühlt sich inzwischen wie ein zweites Zuhause an und bei ihren Besuchen entdecken sie gerne neue Restaurants, Pubs und besondere Geschäfte.

Auch Mauritius hinterließ Eindruck. Nicht nur wegen der wunderschönen Umgebung, sondern vor allem wegen der entspannten Atmosphäre und persönlichen Gastfreundschaft. Diese aufrichtige Aufmerksamkeit für Gäste ist etwas, das Lotte auch in ihrem eigenen Hotel wiederfinden möchte.

Nähe der Heimat genießt sie Antwerpen in vollen Zügen. Die Stadt hat ihrer Meinung nach alles: besondere Boutiquen, gemütliche Cafés und viele kulinarische Hotspots. Für ein Mittagessen außerhalb des Hotels geht sie gerne zu Cobra, wo das Interieur, die Gerichte und der gastfreundliche Service zusammenkommen.

Auch zu Hause spielen kleine Traditionen eine wichtige Rolle. So sammeln Lotte und Cas silberne Teekannen von Fortnum & Mason in London. Jedes Jahr erweitern sie ihre Sammlung um ein neues Stück. Eine besondere Sammlung, die sie später gerne an ihre Kinder weitergeben möchten.

Mit ihrem jungen Hund Ted, einem belebten Hotel und all den Plänen für die Zukunft bleibt es wichtig, das Gleichgewicht zu finden. Denn so gerne Lotte sich auch für ihre Gäste einsetzt, Zeit füreinander und die Familie ist mindestens genauso wertvoll.