„Ich beschäftige mich mit der Dekoration der Restaurants, Rezeption, Lobby, Konferenzsäle, Kaffeebars, Zimmer, Suiten, Spielzimmer, Terrassen, Themenbuffets und unserem südafrikanischen Pop-up-Restaurant. Außerdem sorge ich dafür, dass jede Woche frische Blumen auf den Tischen in den Restaurants und bei Veranstaltungen stehen. Bei jedem Jahreszeitenwechsel wird die Dekoration komplett angepasst, damit jeder Raum die Atmosphäre der Jahreszeit widerspiegelt. Auch auf die Feiertage gehen wir ein, zu Weihnachten packen wir richtig aus. Das ist für mich dann auch die hektischste Zeit des Jahres. In jedem Restaurant und in der Lobby stehen mehrere Bäume. Einige Bäume sind vier bis sechs Meter hoch, und die müssen voll mit Kugeln und Lichtern behängt werden. Dafür benutzen wir eine Hebebühne und montieren die Weihnachtsbäume in Teilen, da sie sonst nicht durch die Tür passen. Dafür benötige ich natürlich wirklich Hilfe, also frage ich meine Kollegen aus allen Abteilungen, ob sie mithelfen möchten; das ist sehr angenehm und außerdem noch sehr gesellig. Wir haben gemeinsam den größten Spaß.

Neben meiner Arbeit im Hotel habe ich ein eigenes Eventstyling-Unternehmen. So kümmere ich mich beispielsweise um die Ausstattung einer Hochzeit, einer Taufe, eines Abendessens oder eines Geburtstags. Zu Hause dekoriere ich gar nicht, wirklich alles in meinem Haus ist in einer Farbe: Taupe. Niemand erwartet das, jeder denkt bei mir an Farben und Muster, aber ich finde es so wunderbar, ruhig nach Hause zu kommen. Nur zu Weihnachten lebe ich mich richtig aus; dann habe ich mehrere Weihnachtsbäume stehen, sogar einen im Schlafzimmer. Auch hängen alle Fenster voller Lichter, es ist hier dann wie eine kleine Intratuin. Es ist ziemlich intensiv, aber ich möchte am liebsten, dass mein Haus zu Weihnachten so aussieht wie im Film Kevin - Allein zu Haus.

„Jede Woche bestelle ich für das Hotel Amsterdam-Amstel frische Blumen, welche das sind, darf ich selbst bestimmen. Am Mittwochmorgen wird alles geliefert und dann fülle ich damit etwa hundert Vasen. Das ist eine ganze Arbeit; ich entferne die alten Blumen, sorge dafür, dass alle Vasen gereinigt werden, fülle sie wieder auf und stelle sie in die Restaurants und Bars des Hotels. Das macht mich fröhlich, ich finde es total gemütlich! Früher habe ich unter anderem als Sekretärin gearbeitet, aber vor etwa zehn Jahren dachte ich: Ich möchte etwas ganz anderes. Irgendwann habe ich zu meiner Mutter gesagt: „Ich würde so gerne ein eigenes Blumengeschäft haben“, aber ich habe mich letztendlich nicht getraut, diesen Schritt zu gehen. Glücklicherweise arbeite ich jetzt doch noch mit Blumen. Auch im Hotel versuche ich, alle Pflanzen schön zu halten, obwohl ich das ziemlich schwierig finde. Aber wenn sie schön aussehen und neue Blätter bekommen, bin ich glücklich. Das Gießen und Schleppen mit Gießkannen ist körperlich ziemlich anstrengend. So bleibe ich in jedem Fall fit und muss nicht ins Fitnessstudio.

Im Hotel Volendam haben sie einen wunderschönen Garten, in dem Hochzeiten veranstaltet werden. Zusammen mit Kollegen sorgen wir dafür, dass alles mit verschiedenen Blumen, Vasen und Windlichtern gut aussieht. Für das Hotel Volendam gehe ich selbst zum Großhandel, um die Blumen auszusuchen und abzuholen, das mache ich sehr gerne. Neben Blumen mag ich auch wirklich Fußball. Bei uns in Amsterdam übernachten regelmäßig Fußballteams, die gegen Ajax spielen müssen, dann mache ich Sträuße in ihren Vereinsfarben für die Räume, in denen sie essen. Lustig, oder? Weihnachten finde ich immer eine besondere Zeit, auf die wir uns schon lange im Voraus vorbereiten. Statt frischer Blumen gibt es überall Weihnachtsdekorationen. Das macht meine Arbeit zusätzlich festlich.“