:quality(85))
FRISSE LIMONADE
Paul Canard maakt in zijn keuken allerlei gerechten. Bij zo’n smaakvolle maaltijd hoort natuurlijk een lekker drankje. Bovendien is op een warme zomerdag een koud glas limonade de perfecte dorstlesser. Superlekker en helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Paul deelt graag zijn recept met je. En voor alle volwassenen: in Valk Magazine vind je ook een recept. Zo kunnen jullie samen de keuken ingaan!
Ingrediënten:
Water
Ruim 200 gram suiker
3 tot 4 citroenen
210 gram verse aardbeien
Eventueel: extra aardbeien en plakjes citroen
Klaarzetten:
Keukenweegschaal
Maatbeker
Steelpan
Snijplank
Blender of staafmixer
Hoge kom
Fijne zeef
Grote kan
Spatel
:quality(85))
Aan de slag:
1. Meng 240 milliliter water en 200 gram suiker in een steelpan. Zet de pan op middelhoog tot laag vuur. Vraag een volwassene om je hierbij te helpen. Roer regelmatig in de pan tot de suiker is opgelost. Zet het vuur of de kookplaat uit en zet de pan met de suikersiroop apart.
2. Spoel de aardbeien af met water en snijd het kroontje eraf. Doe de aardbeien, 120 milliliter water en 1 eetlepel suiker in een blender of in een kom. Mix met de blender of staafmixer tot de aardbeien helemaal gepureerd zijn. achterblijven weg.
3. Giet de aardbeienpuree door een fijne zeef in een kan. Gebruik een spatel om zoveel mogelijk aardbeien sap erdoorheen te krijgen. Gooi de restjes die in de zeef.
4. Pers sap uit de citroenen. Je kunt ook kant-en-klare citroensap kopen, houd dan ongeveer 225 milliliter aan. Doe het citroensap in de kan.
5. Voeg de zelfgemaakte suikersiroop uit de steelpan toe aan de kan. Nu kun je water erbij doen. Het ligt eraan hoe groot je kan is, maar houd ongeveer 1 liter aan. Roer alle ingrediënten goed door.
6. Als je het lekker vindt, kun je wat extra aardbeien in de limonade doen. Snijd de aardbeien dan in vier stukjes. Je kunt ook citroenschijfjes toevoegen voor extra smaak. Dat ziet er ook nog leuk uit! de limonade nog even extra door.
7. Giet de limonade in een glas met ijsblokjes. Roer voor het drinken