Laissez-vous surprendre à Nuland.

La rénovation a pris un peu plus de temps que prévu, mais tout cela est maintenant derrière nous. L'un des premiers hôtels Van der Valk a subi une transformation complète. Et comment ! Entrez dans le tout nouveau Van der Valk Hotel Nuland-’s-Hertogenbosch et laissez-vous agréablement surprendre.

EVA VAN MEIJL

PHOTOGRAPHIE : STUDIO NOPOINT

Pour Wendy van der Valk, il est toujours spécial de diriger l'hôtel où elle se promenait quand elle était petite fille. Le fait que la grande rénovation de l'hôtel, qui est un lieu si important pour sa famille, soit maintenant presque terminée rend les choses encore plus spéciales. Wendy raconte : "En 1968, mon grand-père Gerrit et ma grand-mère Toos ont ouvert l'Hôtel Nuland. Pour rester dans l'air du temps, le désir d'une grande rénovation était là depuis longtemps. Il y a cinq ans, nous avons enfin commencé. En raison de la nécessité de démolir plus que ce qui était initialement prévu et en raison de la pandémie de coronavirus, tout a pris beaucoup de retard. Fin 2022, nous étions presque prêts, mais malheureusement, un incendie est survenu, ce qui a entraîné un report de l'ouverture de plusieurs mois."

DE ZÉRO À NULAND

Lors de la conception des plans de construction, l'histoire a été prise en compte. "Nous ne devons jamais perdre de vue l'idéologie. Nous appelons cela "De zéro à Nuland". Nous avons regroupé ces informations historiques, avec les dates, afin que nos employés puissent informer les invités sur l'histoire particulière de cet endroit. Ce sont mes grands-parents qui ont commencé ici et il m'a semblé important de leur rendre hommage lors de la rénovation. C'est pourquoi il y a notamment une fresque murale de mon grand-père avec la tulipe qui porte son nom et de ma grand-mère avec son "Toos rosé". Dans le bar de l'hôtel, vous pouvez également voir un portrait de famille de leurs sept enfants." Le Bar 1862 "De Gouden Leeuw" fait référence au tout premier restaurant de la famille, là où tout a commencé à Voorschoten. Les douze nouvelles salles ont également reçu des noms avec des dates et les noms d'hôtels des premiers Hôtels Van der Valk.

VELE ACCROCHEURS

Dans le restaurant de Gerrit, vous pouvez déguster de délicieux plats. "Nous proposons les classiques de Gerrit ainsi que des plats actuels tels que des sushis et un copieux afternoon tea. Vous pouvez également préparer votre propre steak sur une pierre à votre table. Les enfants reçoivent également beaucoup d'attention, ils peuvent même aider à cuisiner pendant les brunchs Live Cooking du week-end. L'ambiance dans le restaurant est vraiment chaleureuse. J'adore les nombreuses lampes de différentes couleurs. En fait, chaque pièce a son propre élément accrocheur. Les détails sont vraiment soignés. Par exemple, le bar a un grand élément en bois, comme un arbre qui pousse, n'est-ce pas fantastique ?"

TOUT A ÉTÉ PRIS EN COMPTE, JUSQU'AUX PLUS PETITS DÉTAILS

Fin mai, le bloc de chambres avec 32 nouvelles suites sera encore livré. "Il y aura des suites à thème, comme une suite cinéma et une suite verte pleine de plantes. Nous proposons des installations que vous n'avez pas chez vous. L'année prochaine, le nouveau centre de fitness et le spa ouvriront, avec un grand bain à remous sur la terrasse du toit. De plus, nous prévoyons de construire un nouveau bâtiment à l'arrière avec 93 chambres et 30 appartements. Nous ne sommes pas encore tout à fait prêts, mais cela ne fera qu'ajouter à la complétude de l'endroit !"

CENTRALE PLACE

En regardant en arrière, les années de rénovation ont été intenses, mais Wendy pouvait compter sur une bonne équipe. Daniela van der Valk s'est occupée de l'aménagement. "Je trouve très impressionnant comment elle visualisait tout et prenait les bonnes décisions. Même lorsque les choses ne se passaient pas comme prévu. Elle a fait un travail fantastique. De plus, je trouve super que d'autres membres de la famille viennent souvent aider; ils posaient des carreaux, déplaçaient des tables et déballaient des chaises. Beaucoup de membres de la famille ont grandi ici, c'est toujours l'endroit central de notre famille. C'est formidable d'entendre que les invités trouvent tout si beau et qu'ils soulignent que l'atmosphère chaleureuse et familiale a été préservée. Même si je suis quand même le plus heureux de voir que grand-mère trouve l'hôtel rénové si beau. Elle en est vraiment très fière."