FRESH LEMONADE

Paul Canard prépare toutes sortes de plats dans sa cuisine. Un repas aussi savoureux mérite bien sûr une boisson délicieuse. De plus, par une chaude journée d'été, un verre de limonade bien frais est le parfait désaltérant. Super délicieux et pas du tout difficile à faire soi-même. Paul est heureux de partager sa recette avec vous. Et pour les adultes : dans le magazine Valk, vous trouverez également une recette. Ainsi, vous pourrez cuisiner ensemble !

Ingrédients :

Eau

Plus de 200 grammes de sucre

3 à 4 citrons

210 grammes de fraises fraîches

Éventuellement : des fraises supplémentaires et des rondelles de citron

Prêt :

Balance de cuisine

Verre doseur

Casserole

Planche à découper

Mixeur ou mixeur plongeant

Grand saladier

Passoire fine

Grande cruche

Spatule

Au travail:

Mélanger 240 millilitres d'eau et 200 grammes de sucre dans une casserole. Mettre la casserole sur feu moyen à doux. Demander à un adulte de vous aider. Remuer régulièrement dans la casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Éteindre le feu ou la plaque de cuisson et mettre la casserole avec le sirop de sucre de côté.

Rincez les fraises à l'eau et retirez les queues. Mettez les fraises, 120 millilitres d'eau et 1 cuillère à soupe de sucre dans un blender ou un bol. Mixez avec le blender ou le mixeur plongeant jusqu'à ce que les fraises soient complètement réduites en purée.

Passez la purée de fraises à travers un tamis fin dans un récipient. Utilisez une spatule pour extraire autant de jus de fraises que possible. Jetez les résidus restants dans le tamis.

Pressez le jus des citrons. Vous pouvez également acheter du jus de citron prêt à l'emploi, en utilisant environ 225 millilitres. Versez le jus de citron dans la carafe.

Ajoutez le sirop de sucre fait maison de la casserole à la carafe. Maintenant, vous pouvez ajouter de l'eau. Cela dépend de la taille de votre carafe, mais visez environ 1 litre. Bien mélanger tous les ingrédients.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques fraises supplémentaires dans la limonade. Coupez les fraises en quatre morceaux. Vous pouvez également ajouter des rondelles de citron pour plus de saveur. Cela donne également un joli aspect ! Remuez bien la limonade.

Versez la limonade dans un verre avec des glaçons. Remuez avant de boire.

Et maintenant, régalez-vous !