Chatwick apporte du café de spécialité et des pâtisseries fraîches à Den Bosch

QUALITÉ NUMÉRO UN

Chez Chatwick, tout tourne autour de la qualité. Les grains de café sont sélectionnés et torréfiés par leurs soins, avec un accent sur le goût, l'arôme et l'équilibre. Chaque matin, le propriétaire Kyle ajuste l'espresso à la perfection. Pour les connaisseurs : 19,5 grammes en entrée, 41 grammes en sortie. Pour les uns, cela fait immédiatement sens, pour les autres, cela semble surtout très technique, mais ce que nous pouvons dire : le café a l'équilibre parfait. Doux, plein de saveur et un goût qui vous fera revenir pour plus.

Chatwick est l'un des rares bars à café de spécialité aux Pays-Bas avec son propre Typhoon Coffee Roaster de Prague. Ils torréfient donc leurs grains eux-mêmes.

NOS PRÉFÉRÉS DE LA CARTE

Les pâtisseries ici ne sont certainement pas secondaires. Nous avons choisi un croissant frais, un danois à la fraise, un café glacé et un cappuccino à l'avoine. Et franchement ? Toutes les histoires positives sur Chatwick sont vraies.

Le danois à la fraise était rempli d'une crème fraîche et avait exactement le goût que vous espérez d'une telle pâtisserie : frais, crémeux et parfaitement croustillant. Et le croissant, de quoi peut-être penser « simple et bon », était peut-être l'un des meilleurs croissants que nous ayons jamais mangés. Super léger, beurré et juste parfait.

Le personnel a complété l'expérience. Les baristas étaient très accueillants et prêts à donner des conseils sur leurs produits.

MINIMALISTE, CHALEUREUX ET CALME

L'établissement à Den Bosch est moderne et aménagé de manière calme, c'est exactement le genre d'endroit accessible à tous. Avec des tons boisés et des couleurs beige, il dégage une atmosphère apaisante. À l'entrée, vous trouverez également un petit coin où des produits et leurs propres grains de café sont vendus pour chez vous.